定 价：25 元
丛书名：高等职业教育“十二五”规划教材制冷与空调、制冷与冷藏专业
- 作者：朱永祥 编
- 出版时间：2014/1/1
- ISBN：9787111447054
- 出 版 社：机械工业出版社
- 中图法分类：U-43
- 页码：212
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16K
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商品库位：
《冷藏运输技术及应用/高等职业教育“十二五”规划教材制冷与空调、制冷与冷藏专业》共分八章，内容包括现代冷藏运输技术概论、冷藏运输中的制冷基础知识、铁路冷藏车运输技术、公路冷藏车运输技术、水路和航空冷藏运输技术、冷藏集装箱运输技术、液化气体运输与设备、冷藏运输制冷装置的运行管理。
《冷藏运输技术及应用/高等职业教育“十二五”规划教材制冷与空调、制冷与冷藏专业》所选案例具有典型性，兼顾了普遍适用性和可操作性，可以满足不同地区、不同学校的需求。
《冷藏运输技术及应用/高等职业教育“十二五”规划教材制冷与空调、制冷与冷藏专业》可作为高等职业院校制冷与冷藏、制冷与空调专业教材，也可供相关专业技术人员参考。
内容包括现代冷藏运输技术概论、冷藏运输中的制冷基础知识、铁路冷藏车运输技术、公路冷藏车运输技术、水路和航空冷藏运输技术、冷藏集装箱运输技术、液化气体运输与设备、冷藏运输制冷装置的运行管理。
本书所选案例具有典型性，兼顾了普遍适用性和可操作性，可以满足不同地区、不同学校的需求。
本书可作为高等职业院校制冷与冷藏、制冷与空调专业教材，也可供相关专业技术人员参考。
前言
第一章 现代冷藏运输技术概论
第一节 冷藏运输技术概论
第二节 发达国家和发展中国家食品冷链行业的发展现状
第三节 中国食品冷链的发展现状及对策
第二章 冷藏运输中的制冷基础知识
第一节 冷藏运输中的制冷技术
第二节 压缩制冷的工作原理和工况
第三节 制冷剂、载冷剂和冷冻机油
第四节 制冷压缩机
第五节 制冷装置中的换热器及辅助设备
第三章 铁路冷藏车运输技术
第一节 铁路冷藏车的主要类型
第二节 我国铁路冷藏运输概况及发展对策
第三节 发达国家铁路冷藏车技术
第四节 铁路冷藏车用典型制冷机组及冷藏车
第五节 国产的铁路冷藏集装箱运输车组
第四章 公路冷藏车运输技术
第一节 公路冷藏车的主要类型
第二节 我国冷藏保温汽车的运输概况
第三节 常见冷藏汽车的结构及制冷原理
第四节 冷藏汽车制冷机组及压缩机新技术的应用
第五节 液氮冷藏车的优化设计
第六节 冷藏车的管理
第五章 水路和航空冷藏运输技术
第一节 水路冷藏运输技术
第二节 船舶冷藏运输制冷装置与系统
第三节 船舶冷藏集装箱
第四节 船舶制冷装置制冷剂
第五节 航空冷藏运输技术
第六章 冷藏集装箱运输技术
第一节 冷藏集装箱概述
第二节 冷藏集装箱的工作原理
第三节 冷藏集装箱的技术发展
第四节 冷藏集装箱的应用
第五节 冷藏集装箱的管理
第六节 气调集装箱和干冰为冷源的冷藏集装箱
第七章 液化气体运输与设备
第一节 液化气体的定义和液化气货品的种类
第二节 液化气体运输船舶的设计及结构
第三节 液化气体再液化原理与再液化设备
第八章 冷藏运输制冷装置的运行管理
第一节 制冷装置的基本操作
第二节 冷藏运输制冷装置的安装、调试与验收
第三节 制冷装置的运行操作与管理
第四节 制冷装置常见故障分析及排除
参考文献
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