本书包含9个学习项目，18个训练任务。其中，项目一为采购与供应认知，引导学生对采购进行初步认识，项目二至项目九按照采购作业流程设置，依次为采购需求分析与计划制定、供应商开发与选择、采购方式确定、采购价格与成本控制、采购谈判与合同订立、采购过程管理、供应商管理、采购风险管理与绩效评估。每个项目任务以项目导入、任务工单展开，每个学习任务以任务引入、任务要求、任务分析开篇，穿插知识要点、案例分析、拓展知识、经典阅读，并配有任务实施、技能训练、任务评价、拓展提升、同步测验。