本书是一本集科学性、知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化著作，系统详实地介绍了酒的起源、酒的发展、酒具、酒之礼俗以及酒的品鉴、酒令、酒之诗词歌赋，还有许多与酒有关的名人轶事、典故趣闻等诸多酒文化内容，具有极强的实用性、知识性和趣味性。阅读本书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，从中领略到一些酒的历史和酒的文化，对提高自己的社会交往、交际应酬能力均有裨益。