本书共分十章，包括总论和各论两大部分。其中，总论部分五章，按照研究层次和重点，对果树种质资源起源、传播、演化、考察、收集、保存、评价、研究与利用进行了系统论述；各论部分五章，介绍了仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树和柑果类果树主要代表树种的起源、传播、演化、分类、资源收集保存、研究、评价和利用等种质资源学的内容和方法。