本书根据奉贤区水稻近20年的种植状况，包括水稻新品种引进、选育、种植方式及技术等情况编撰而成，全书系统介绍奉贤区水稻种植的变化情况，分析政策、气候及产业结构调整带来的影响等，全面汇总了每年的面积、穗粒结构、单产、总产等数据，提出今后的水稻产业发展方向，并介绍了一部分涌现出来的在整个上海乃至全国较为有名的水稻种植户。