本书包括卫生检验与检疫专业主干课程《免疫学检验》《细菌学检验》《病毒学检验》《分子生物学检验》《消毒学检验》的实验教学内容，通过本教材的学习，使学生巩固相关理论知识，掌握常用免疫学技术、细菌学检验和病毒学检验及常用分子生物学方法的原理、操作、结果判定、质量控制、方法学评价及临床意义；掌握正确记录和处理实验数据及正确表达分析结果的方法；熟悉病原微生物实验室安全管理规范；培养学生实践能力和严谨、实事求是的工作态度，为学生胜任以后的工作岗位打下坚实的基础。