本书内容分三篇，第一篇介绍了绵羊品种、杂交利用肉羊优良品种遗传改良技术、诱导发情集中配种技术、人工授精技术、超数排卵及胚胎回收技术、胚胎移植技术等肉羊繁殖技术；第二篇介绍了肉羊全舍饲TMR饲喂技术、种公羊高效利用饲养管理技术、繁殖母羊阶段性饲养管理技术、北方牧区放牧补饲技术、羔羊早期补饲技术、育肥羊饲养管理技术、影响肉羊育肥效果的因素；第三篇介绍了肉羊常见病及其防治技术。