本教材内容全面，新颖独特，实用性强，情景设置与酒店工作人员的实际工作密切相关，涵盖实际工作的各个环节，突出实际操作的特点。旨在提高学生酒店英语实用职业技能，包括用英语与客人有效沟通的能力、酒店英语礼仪服务得体的应用能力、酒店英语服务的实操能力、用英语销售酒店产品的能力、用英语进行销售策划的能力、用英语处理投诉的能力、用英语解决突发事件的应变能力、用英语进行个性化服务的能力、用英语解决问题的能力、用英语进行创新服务和创新工作的能力等。