本书共7章，包括：有机化学实验的一般知识、有机化学实验技术及基本操作、常见化学反应及有机物的制备、天然有机物的提取和分离、有机化合物官能团的检验和结构鉴定方法、综合性实验，共含38个制备实验、6个天然产物分离实验和9个综合性实验。本书设计实验时以绿色环保为宗旨，尽可能以小量的药品、小规格的仪器，训练常量实验的技能；最后一章对常用化学试剂的基本知识进行介绍，有助于学生加强风险防范意识，提供预防和处理风险的能力。