餐饮服务与管理_张建国主编_9787040622287_北京普习文化传播有限公司

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餐饮服务与管理

餐饮服务与管理

定　　价：43.8 元

作者：张建国主编
出版时间：2024/9/1
ISBN：9787040622287
出版社：高等教育出版社

中图法分类：F719.3
页码：292页
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书包含五个项目：认识餐饮、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务和宴会服务。

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