本书内容按春夏秋冬四季编排，教家庭厨师、自酿爱好者、调酒师和行业专家如何将植物原料——无论是采集而来、自己种植，还是从商店购买的——转化为独特的饮品和鸡尾酒。在野外踏青时，或许就能收获制作蒲公英蜂蜜酒的原料；早春漫步，会发现适合酿造云杉啤酒的嫩枝。