本教材内容包括8个单元实训模块：流体输送单元实训、过滤单元实训、传热单元实训、干燥单元实训、蒸发单元实训、吸收单元实训、精馏单元实训、萃取单元实训，每个实训模块的理论部分主要介绍了原理、分类，单元设备的结构、特点、工作过程及应用；实训部分介绍了单元过程的实训与基本操作技术﹔故障处理部分列举了典型设备的常见故障现象及处理方法。