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小餐馆新口味菜

小餐馆新口味菜

定　　价：13 元

  • 作者：叶连海，郝淑秀编著
  • 出版时间：2006/1/1
  • ISBN：9787508243375
  • 出 版 社：金盾出版社
  • 中图法分类：TS972.182 
  • 页码：187页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：21cm
  • 商品库位：
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本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。
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