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田口护精品咖啡大全

田口护精品咖啡大全

定　　价：98 元

作者：(日)田口护著
出版时间：2014/1/1
ISBN：9787537561716
出版社：河北科学技术出版社

中图法分类：TS273
页码：214页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。

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