本书系统介绍了军队卫生学的基本概念与应用技术，以及相应的卫生标准、规范和评价方法等，分为军队环境卫生学、军事劳动卫生学、军队营养与食品卫生学三篇，包括环境污染与人群健康，大气与气象、气候卫生，军队给水卫生，营区与阵地卫生，军事劳动生理学基础与军事训练卫生，军事作业环境有害因素对健康的影响与卫生防护，营养学基础，食物的营养价值，军人合理营养，军队食品安全保障10章内容。