乳品检验实训教程_王鹏，郭丽，李杨编著_9787811299458_北京普习文化传播有限公司

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乳品检验实训教程

乳品检验实训教程

定　　价：36 元

作者：王鹏，郭丽，李杨编著
出版时间：2017/6/1
ISBN：9787811299458
出版社：黑龙江大学出版社

中图法分类：TS252.7
页码：
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书共分十一章，内容包括：乳品质量监督检验规定，乳品检验资质与检验项目，乳品检验安全管理与应急措施，分析仪器操作规程，原料牛乳检验综合实训，液态奶检验综合实训等。

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