本书分三大部分，介绍轻断食的做法及注意事宜、轻断食的祛病保健应用、古今实际案例。将有助于合理利用轻断食用于疾病防治与康复，促进大众健康。本书发掘传统保健精华，古为今用；适应肥胖病、高血脂、糖尿病、高血压、慢性肝病及多种胃肠病的防治；推动国家减重计划的实施，适应大众科学饮食、科学减肥、防治慢病的需求，意义重大。