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中国茶谱
本书以系统性、专业性的视角深度挖掘贵州得天独厚的茶资源,将这片土地上孕育的茶之精华尽数收录。书中采用图文并茂的精致呈现方式,从茶株生长所需的海拔、土壤成分、气候条件等生长环境,到杀青、揉捻、发酵、干燥等传统与现代结合的制作技艺,再到茶汤的色泽、香气、口感等风味特征,全方位多角度展现贵州茶的多样性与地域独特性,是贵州首部全方位展示各地茶样的图书,为茶学研究、行业实践及茶文化爱好者提供权威参考。
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