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中国茶谱
定 价:35 元
作者:贵州省茶叶协会编著
出版时间:2026/1/1
ISBN:9787521936209
出 版 社:中国林业出版社
中图法分类:
TS272.5
页码:371页
纸张:
版次:1
开本:19cm
商品库位:
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内容简介
本书以系统性、专业性的视角深度挖掘贵州得天独厚的茶资源,将这片土地上孕育的茶之精华尽数收录。书中采用图文并茂的精致呈现方式,从茶株生长所需的海拔、土壤成分、气候条件等生长环境,到杀青、揉捻、发酵、干燥等传统与现代结合的制作技艺,再到茶汤的色泽、香气、口感等风味特征,全方位多角度展现贵州茶的多样性与地域独特性,是贵州首部全方位展示各地茶样的图书,为茶学研究、行业实践及茶文化爱好者提供权威参考。
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