本书围绕“能吃吗？怎么吃？好吃吗？”蘑菇爱好者最关心的这三个问题，运用最新科研成果，精选了分布于我国境内，易于分辨的，可食用的美味野生菌62类，共计200种，以多图、多角度，手把手教你辨别它们，同时，还详细介绍了如何与相似毒菌进行区分。另外，还提供了多种烹饪方法供你参考，是一本指导新手如何采蘑菇，如何分辨蘑菇，如何吃蘑菇的全面的参考书。