本书系统收录了江西境内丰富的野生食药用菌资源，涵盖子囊菌、胶质菌、珊瑚菌、腹菌、多孔菌、鸡油菌、伞菌、牛肝菌等多种类型，并附有完整的野生食药用菌物种名录。书中详细描述了各物种的形态特征、省内分布、生态习性及食药用价值，同时配以对应物种的原生境彩色照片。