本教材共5章：第1章在系统阐述实验目的、研究方法、数据处理与安全规范的基础上，创新性地融入工程伦理内容，引导学生树立正确的安全观、环境观与责任观；第2章详细介绍了温度、压力、流量、成分等核心参数的测量技术及智能仪表应用；第3章结合大数据时代背景，系统讲解化工数据的获取策略、质量评估与筛选方法，培养学生数据素养；第4章涵盖雷诺实验、离心泵性能、精馏、吸收、干燥等14个基础实验，强化核心单元操作技能；第5章设置精馏设计、液液萃取、膜分离、溶析结晶设计等4个提高性实验，着重培养学生自主设计与工程创新能力。