本书将目的国卫生与植物检疫(SanitaryandPhytosanitary，SPS)作为“进入门槛”，从外部驱动力倒逼出口质量升级的视角构建框架思路，并探究具体作用效果和理论机制。其核心问题是：SPS措施如何影响中国出口农产品的质量升级。为回答该问题，本书基于现有相关文献的分析总结，首先，从出口贸易现状、增长动力来源和质量演变趋势的典型事实出发，分析中国出口农产品质量升级的背景环境；其次，基于质量内生化的异质性企业贸易模型和改进的贸易引力模型，从SPS措施贸易成本、产品多样化和目标市场多元化等视角切入，构建SPS措施影响质量升级的理论框架，并结合企业所有制属性、贸易方式和SPS措施的不同类型进行深入分析；最后，结合国际SPS措施异质性特征重点剖析质量升级陷阱的形成机理。