本书旨在分析目前影响出口食品农产品的质量安全的因素，提出构建质量安全监管长效机制，实现出口食品农产品标准化生产、规范化管理、靠前化经营，为稳外需、保增长做出贡献，同时，有效推进农业产业结构的战略性调整，提高农业整体发展水平，促进农业增效、农民增收，具有重要的现实意义和推广价值。