巴国布衣中餐操作手册,_胡志强主编;刘艳妍编著_9787561423455_北京普习文化传播有限公司

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巴国布衣中餐操作手册,

巴国布衣中餐操作手册,

定　　价：22 元

作者：胡志强主编;刘艳妍编著
出版时间：2003/3/1
ISBN：9787561423455
出版社：四川大学出版社

中图法分类：F719.3
页码：358页
纸张：
版次：1
开本：21cm
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内容简介

本书主要讲述了分析市场从而把握市场，创造自成一格的营销策略，餐饮企业的产品管理，餐饮企业的服务策略，餐饮企业的价格策略等内容。

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