外图天猫直营店
馆配数据采访
客户服务
欢迎进入图书馆读者荐购服务平台! 图书馆读者
登录
图书馆单位
注册
首页
公司介绍
新书资讯
书单推荐
中图法分类
出版社分类
采访数据下载
使用指南
联系我们
关于我们
平 台 介 绍
读者荐购指南
图书馆使用指南
联 系 我 们
新书资讯
·二十四节气|立秋
·二十四节气|大暑
·二十四节气|夏至
·科学出版社精品典藏
·清华大学出版社—2024年度好书
·二十四节气 | 立春
·二十四节气│大寒
·二十四节气│小寒
新书推荐
·洞见真知:工业数据安全管理与实
·元宇宙解密
·卒中患者静脉血栓防控与护理
·古代中国的24小时
·元文类
·赢在沟通
·AI数字后期:Stable Diffusion绘
·今晚,睡个好觉
优秀餐饮店长的11堂必修课
定 价:58 元
丛书名:图解服务的细节110“十三五”国家重点出版物出版规划项目
作者:(日)田中司朗著;王文君译
出版时间:2021/1/1
ISBN:9787520723695
出 版 社:东方出版社
中图法分类:
F719.3
页码:
纸张:铜版纸
版次:1
开本:16开
商品库位:
9
7
7
8
2
7
3
5
6
2
9
0
5
内容简介
目 录
本书共分11章,内容包括:餐饮店的基础(QSC)、店长的职责、创造区域第一店、实力派店长的姿态与执行力、聘用员工的方法、员工的培养之术、店长的领导力、店长的沟通方式与动机、提高销售额的成功案例等。
01 餐饮店的基础(QSC)
02 店长的职责
03 创造区域 店
04 实力派店长的姿态与执行力
05 聘用员工的方法
06 员工的培养之术
07 店长力
08 店长的沟通与动力
09 提高销售额的案例
10 店长的自我培养
11 事例:实力派店长的不同之处!
附录 店长自我评价的50项基准
你还可能感兴趣
从零开始做餐饮·经营篇
我开咖啡店那日
一手不留:餐饮经营实践的心法与干法 刘梅
调酒技艺与酒吧运营
旅游行业岗位技能培训教材:点菜服务技艺(附学习卡)
我要评论
您的姓名
验证码:
留言内容