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餐厅服务

餐厅服务

定　　价：23.5 元

  • 作者：樊平主编
  • 出版时间：2001/3/1
  • ISBN：9787563709656
  • 出 版 社：旅游教育出版社
  • 中图法分类：F719.3 
  • 页码：446页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：20cm
  • 商品库位：
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本书按照初级、中级和高级餐厅服务员的不同要求，由浅入深、由低渐高，按能力模块顺序和遵循认知规律而编写的。内容包括：不同等级餐厅服务员的知识、熟练掌握的技能和应持有的态度。
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