食品安全管理师培训教材_张志祥主编;中国保健协会，国家人力资源和社会保障部教育培训中心[编]_9787802453777_北京普习文化传播有限公司

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食品安全管理师培训教材

食品安全管理师培训教材

定　　价：65 元

作者：张志祥主编;中国保健协会，国家人力资源和社会保障部教育培训中心[编]
出版时间：2010/5/1
ISBN：9787802453777
出版社：军事医学科学出版社

中图法分类：TS207.3
页码：127页
纸张：
版次：1
开本：29cm
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内容简介

本书共分三篇：第一篇基础理论——食品安全的危害因素及预防；第二篇基本技能——食品安全的管理与控制；第三篇为食品安全的法律法规与政策标准。

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