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食品营养与安全质量管理研究

食品营养与安全质量管理研究

定　　价：57 元

  • 作者：唐英，马宇熙，董殿军主编
  • 出版时间：2025/8/1
  • ISBN：9787554947081
  • 出 版 社：辽宁教育出版社
  • 中图法分类：R151.3 
  • 页码：88
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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读者对象:食品科学、营养学、食品安全及相关专业学生和研究人员

本书主要内容有：食品的营养价值、营养与膳食平衡、食品安全质量管理概论、食品质量检验。
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