食品加工技术_谢建华，宋喜云主编_9787565534225_北京普习文化传播有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜小暑

·建党105周年——不忘初心砥砺前

·父亲节 | 山河不语父爱如山：祝

·二十四节气｜芒种

·六一快乐，书香相伴度童年

·二十四节气｜小满

·母亲节 | 时光不语母爱无言：祝

新书推荐

·时间的力量

·内心知道答案

·敦煌传

·安睡密码

·荣格心理学

·Python数据可视化开发实战

·历史的裂痕与文学的回应

·何处寻春

食品加工技术

食品加工技术

定　　价：61 元

作者：谢建华，宋喜云主编
出版时间：2026/2/1
ISBN：9787565534225
出版社：中国农业大学出版社

中图法分类：TS205
页码：300页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

9

7

5

8

3

7

4

5

2

6

2

5

5

内容简介

本书阐述了现代食品加工技术的核心内容，主要涵盖食品加工的基本原理、典型食品加工流程及其关键环节、食品加工技术的实际应用等。

你还可能感兴趣

我要评论