本书是一部中医食疗专著，详细阐述了众多食物的药用价值和食用方法。书中收录了盐、黄精、甘菊等大量食材，对每种食材分别从性味、主治病症、用法等方面进行剖析。如黄精可抗衰老、使人饱腹，需九蒸九曝后食用；生姜能祛痰下气、止呕逆，但多食会降低心智。此外，还介绍了诸多食物的禁忌，像羊肉妊娠期妇女忌多食，荞麦和猪肉同食易患风热等。