简单生活的甜蜜：源于大自然的智慧_黛安娜·贝雷斯福德-克勒格尔_9787576068719

本书是加拿大著名植物学家、医学生物化学家、作家黛安娜·贝雷斯福德-克勒格尔的随笔集。黛安娜的父亲是盎格鲁—爱尔兰贵族，母亲是继承了古老凯尔特传统的奥多诺休家族的一员。双亲逝世后，黛安娜由亲戚抚养长大，最终成长为凯尔特文化的传人，并获得医学生物化学博士学位。黛安娜一生致力于保护森林，倡导普通人与自然建立新的关系，共同努力恢复全球森林。她曾获得多项荣誉，包括2010年被授予世界之翼女性探索组织研究员称号，2011年当选为加拿大皇家地理学会院士。2016年，该学会将她列为加拿大25位女性探险家之一。在书中，她以灵动的文笔将科学与故事、魔法、爱尔兰神话和大量常识融为一体，为普通人梳理了一个简单而舒适的生活指南，从而简化生活，找到属于自己的时间：例如吃什么食物，不吃什么食物；如何打扫房间和照顾宠物；如何保护自己和所爱之人远离疾病；为什么我们需要欣赏大自然，等等。她提供了一剂治疗的良药，实用的智慧，将现代医学与凯尔特传统融合在一起。本书强调回归本源，融入大自然，从而保持身心健康和内心的平静，寻回最初的快乐。

序当今的生活变得越来越复杂，但这种复杂性其实是没有必要的。每个人都需要有属于自己的时间。我们每天让自己马不停蹄地连轴转，这种日常的忙碌把我们的时间都偷走了。时间是我们最宝贵的财富。把你的时间给予某人就是把你最宝贵的东西分给了他。你只有通过简化自己的生活才有可能送出这样的礼物：简化生活，你才有属于自己的时间，也可以有富余时间给别人。只有通过简单生活，我们才能够应对未来。遵循简单这一原则，将精简你的生活，改善你的健康，充实你的头脑。你的孩子将会受益，甚至你周围的人、与你一起工作的人也会由此得到更强的共鸣并体验更有意义的人际交往，从而收获满满。婚姻也会因简单原则而受益；爱，简单而至高无上的爱，滋养着我们所有人。我们在生活中应该给爱留出更多的时间。你的孩子们正在等待你的爱抚，甚至你的宠物也在期待着你今天能够再一次轻轻地拍拍它。我写这本书的目的是为了帮助你重新开始，回归根本。书里的每篇文章都建立在科学研究基础之上，而科学实践正是我一生不懈的追求。不过，在某些方面，我相信科学已经夺走了现代生活应有的纯真，但要是没有科学，我们就不会拥有日益改善的日常生活、快捷的交通和便利的通讯。我们都被科学的前进动力所裹挟，但是通过这里的每一篇文章——关于你的身体健康、你选择吃的食物、你的家庭和家务、你的后院和花园以及你周围的世界——我提供给你一个全新的关于简单生活的源泉，让你能够加以利用。每一个这样的选择和改变都有助于简化生活，提高我们共享的这个大环境的品质。让我先简单介绍一下自己（剩下我没说的你只能自己猜了）。在爱尔兰，我很小的时候就成为孤儿。我是一个有着贵族血统的混血儿。在我母亲的家族中，有爱尔兰远古时代的蒙斯特国王。我的父亲是那个伟大的贝雷斯福德家族的后裔，该家族在爱尔兰和英国都出现过多位伯爵和领主。法官不敢把我这个有背景的孩子打发到抹大拉洗衣院的孤儿院，于是把我叫到他的办公室询问我的意见。我选择留在亲戚家，去科克一个单身的舅舅——我母亲的兄弟帕特里克·奥多诺休那里生活。他是一位备受称颂的运动员，也是一个学者，拥有一座庞大的图书室，里面有来自世界各地的爱尔兰语和英语首版图书。我沉浸在那些书籍中，其中一些书——上面有我舅舅关于哲学、宗教、戏剧和诗歌的手写笔记——现在就在我自己家的图书室里，呼吸着加拿大的空气。在夏季，来自我母亲那边的其他亲戚会把我从科克带到班特里湾和格伦加里夫的乡村。他们都已经八十多岁高龄，讲爱尔兰语，并保留、传承了凯尔特传统。在三个夏天里，他们训练我学习凯尔特文化和德鲁伊的古老知识，并试图让我做好准备，以便在他们称为“新世界”的地方生存。他们告诉我：“你将是古老凯尔特世界的最后一个声音。之后将不会再有其他人。”在秋季、冬季和春季，我像一条饥饿的狗追逐骨头一样，如饥似渴地追求着知识。我是贝雷斯福德家族的孩子，来自一个显赫的新教家庭，在一个天主教女子私立学校上学。修女们为我从当地大学请来了重量级的“炮火支援”。如我舅舅所愿，我像一只小鸟一样自由地学习。每天晚上我们坐在燃烧着泥炭或煤球的火炉边，轮流为对方朗读物理学、哲学或诗歌的篇章。在某种程度上，我们就像是一起长大的伙伴。他的思想在那个时代是很超前的，因为他真心相信女性应该接受教育。所以我上了大学，先是在科克，攻读医学生物化学和古典植物学双学位。在最后一年，我代替因生病而无法授课的植物学教授，教了一年的课。然后我攻读了硕士学位，研究植物激素和抗冻性。此后我得到了一份奖学金去美国攻读分子生物学博士学位，辅修放射核化学。在加拿大，我继续我的研究，并拿到一个实验外科学的文凭。我在加拿大的大部分工作都集中在血液稀释、心脏直视手术以及这些领域的生化工作上。后来我拒绝了医学领域的一份教职，因为我更喜欢按照自己的思路行事，即研究整体系统。我的朋友，哈佛大学教授爱德华·奥斯本·威尔逊说，很少有人像我这样从大视角入手研究科学，并为之做好了准备。这就是我今天的状况。我现在住在加拿大，住在和我丈夫一起建造的房子里，房子坐落在安大略省渥太华市南边一个拥有原生植物和树木、供研究之用的大花园中，周围有65 公顷（约160英亩）的森林。我研究我周围的一切，并从事写作，将植物学和生物化学、原住民疗法、传统智慧和西方医学融合在我自己独特的科学愿景中。我的大部分著作都经过在大学工作的科学家同行的评审，并由一家大学出版社出版，供全世界研究者参考使用，为他们提供基础性的思路，涉及领域包括医学、生物化学、物理学和工程学。我很幸运，我的丈夫克里斯蒂安能够提前退休，他拥有语言学和数学教育背景，这样我们就组成了两个人的团队。他的父亲，已故的赫尔曼·威廉·克勒格尔生前是美国宇航局（NASA）马歇尔航天飞行中心的副主任，也是我的坚定支持者之一。我的上一本书《全球森林》是为普通读者而写的。那是我努力唤醒存在于人与树木之间的深层次连接的尝试。正如E.O.威尔逊所说：“谈到树木，就是在谈论自然界的一切。”我想分享我自己的终身使命，即繁殖那些造就世界森林的母亲树，并通过重新种植和照料这些树来拯救地球。在那本书中，我想向人们展示为什么人类健康和环境与树木是如此密不可分地联系在一起。当我每到一处谈起那本书时，人们都会问我有关帮助、抢救和种植树木的方法，同时也会询问我所能提供的任何小贴士或实用智慧，以便帮助他们重新调整生活，与自然更加和谐地共处。这就是我决定写《简单生活的甜蜜》这本书的原因。这本书里有很多让你重整生活，并帮助你与自然世界相连接的知识。你可能很少花时间去思考有关大环境的问题，但它直接关系到你的健康和福祉。大自然提供了你所享用的食物，不过，你必须放慢脚步，咬上一口，仔细品味它的独特与简单。如果你能读到这本书的后半部分，我会告诉你更多关于我的大使命的问题：为你的孩子们和他们的子孙后代拯救全球森林。我们可以一起完成这个使命，其途径就是简化我们的生活，让我们的家更健康。我只向你提出一个要求：把你的手给我，紧紧抓住。我不会放手。我们一起履行这项使命，帮助大自然，帮助我们的世界和我们唯一的家园。一起努力，我们必将成功。

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