本书内容包括上、下两个模块，共十一个项目。模块一为中药炮制基础知识，介绍中药炮制技术的基本含义，中药炮制的目的意义，炮制对药物的影响以及炮制品质量要求和贮藏包管相关知识。模块二介绍中药炮制各项技术，包括净制技术、切制技术、炒制技术、加液体辅料制技术、煅制技术、蒸煮燀技术、复制技术及常用的其他炮制技术。