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亚麻籽油的营养健康与消费

亚麻籽油的营养健康与消费

定　　价：48 元

  • 作者：朱大洲等主编
  • 出版时间：2025/8/1
  • ISBN：9787511676696
  • 出 版 社：中国农业科学技术出版社
  • 中图法分类：TS225.1 
  • 页码：60页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：29cm
  • 商品库位：
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本书对亚麻籽油的生产与消费现状、营养特征、健康益处、储存特性、烹饪特性进行了详细的分析，并提出消费建议，有助于读者更好地理解亚麻籽油在日常饮食中的重要地位，以及它对改善心血管健康、抗炎、抗氧化等方面的积极作用。
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