本书从药膳基础理论切入，介绍了如何在春、夏、秋、冬四季使用药膳针对心、肝、脾、肺、肾五脏和临床常见病、多发病进行调理。以60余种常见中药为引，延伸出几百道涵盖茶饮、粥品、汤羹、菜肴等经典药膳方，并详细阐释材料、制作步骤、用法和功效。书中包含四季养生药膳、五脏调养药膳，以及30余种常见病的调理药膳。