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餐饮服务与数字化运营

餐饮服务与数字化运营

定　　价：49.8 元

  • 作者：曹艳芬，冯国华主编
  • 出版时间：2025/7/1
  • ISBN：9787577312309
  • 出 版 社：郑州大学出版社
  • 中图法分类：F719.3-39 
  • 页码：220页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：19cm
  • 商品库位：
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本教材以餐饮服务与数字化运营为主线，与技能大赛对接，以真实工作项目、典型工作任务、赛项环节为载体组织教材任务。创造贴近实际工作情景的实训内容，体现行业发展和产业转型升级的新技术、新工艺和新标准。
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