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酒水知识与酒吧管理
定 价:45 元
作者:贺正柏,祝红文,张兴荣主编
出版时间:2025/6/1
ISBN:9787563748914
出 版 社:旅游教育出版社
中图法分类:
TS971
页码:51页
纸张:
版次:1
开本:23cm
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内容简介
本书是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材,内容丰富,知识准确,深入浅出,生动可读,实用性强。本书全面、系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。
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