评茶员_李远华主编_9787577214900_北京普习文化传播有限公司

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评茶员

评茶员

定　　价：59.9 元

作者：李远华主编
出版时间：2026/1/1
ISBN：9787577214900
出版社：华中科技大学出版社

中图法分类：TS272.7
页码：83页
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书涵盖内容如下：茶叶加工机械、茶叶品质形成的生化原理、茶叶拼配技术、黑茶加工与审评、白茶加工与审评、黄茶加工与审评、花茶加工与审评、茶与健康、调饮茶加工与审评。当前，调饮茶消费市场大热，本书新增调饮茶章节为创新点。

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