本书包括五个项目：客房部概览、客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养、洗衣房运营。每个项目有项目导读、项目目标、项目拓展和行业新动态，每个任务有任务情境、任务探究、任务训练、任务强化，中间穿插小提示、知识链接，将教材内容与岗位要求紧密结合，注重教材的理论性，具有较强的实践性。本书编写旨在让学生对客房服务的流程有初步的认识，能掌握客房对客服务的基本操作技能，并具备从事客房服务的基本职业能力。