本教材以葡萄酒品鉴为切入点，通过品鉴葡萄酒展示产区风土，生动阐释长期以来为各大法学院忽视的地理标志制度，深刻解读地理标志在农业现代化中的战略价值和微观意义。第一，学科交叉，实现品鉴、法律与产业的完美融合。通过品鉴葡萄酒的风土特色，能够直观深刻地理解地理标志制度的保护对象、相关产业与人文价值。通过地理标志制度的系统阐述，能够加深学生对于葡萄酒风土特色及葡萄酒产业的认同和尊重。通过葡萄酒产业的综合统筹，能够赋活品鉴体系与地理标志制度的效用价值。最终实现葡萄酒品鉴、地理标志保护与葡萄酒产业之间的相得益彰。第二，注重实操，实现技巧、实践与情趣的有机交互。本教材通过系统介绍葡萄酒品鉴方法，结合具体葡萄品种的翔实背景，为学生的实践训练提供科学的技巧指引。