本教材为“新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类”系列教材之一。本教材以培养应用型人才为目的,力求理论与实践相结合,增强学生的专业技能。全书共分为八章，内容分别为绪论、自然景观文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游聚落文化、旅游民俗文化、旅游艺术文化、旅游饮食文化等。全书内容深入浅出、通俗生动，理论与实践紧密结合，可有效提高学生的职业素养和能力。

梅鹏，辽宁省交通高等专科学校旅游管理学院，副教授，主要研究方向为旅游管理、旅游文化等，多年来一直从事一线教学工作,主编《中国旅游文化》《旅游美学》等多本教材。