蔬菜水果加工技术400问_杨春华[等]编著_9787807625827_北京普习文化传播有限公司

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蔬菜水果加工技术400问

蔬菜水果加工技术400问

定　　价：22 元

作者：杨春华[等]编著
出版时间：2025/1/1
ISBN：9787807625827
出版社：吉林出版集团股份有限公司

中图法分类：TS255.36
页码：153页
纸张：
版次：1
开本：21cm
商品库位：

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内容简介

本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容。

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