粮食制品加工技术_刘静波主编_9787807620525_厦门外图集团有限公司

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粮食制品加工技术

粮食制品加工技术

定　　价：17 元

作者：刘静波主编
出版时间：2018/10/1
ISBN：9787807620525
出版社：吉林出版集团股份有限公司

中图法分类：TS210.4
页码：126页
纸张：
版次：1
开本：21cm
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内容简介

本书内容包括：主要面食制品的制作技术；玉米制品的加工技术；大豆、花生制品的加工；米类的加工；杂粮的加工技术等。

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