本书以波音737-800型飞机及空客A320型飞机为主要机型，设置了飞机舱门及自备梯操作、客舱服务设备操作、客舱应急设备操作三个项目，避免过多过深的理论与原理的阐述，强调应用方法和技能的传授，增加知识拓展，以开阔学生的视野和提高其专业素养，充分体现了新教改理念所要求的科学性、创新性、前瞻性和实用性。