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食品加工技术

食品加工技术

定　　价：45 元

  • 作者：姚微主编
  • 出版时间：2016/8/1
  • ISBN：9787304078843
  • 出 版 社：中央广播电视大学出版社
  • 中图法分类：TS205 
  • 页码：433页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本教材涵盖了果蔬制品加工技术、软饮料加工技术、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术和发酵食品加工技术。
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