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食品营养与卫生

食品营养与卫生

定　　价：45 元

  • 作者：刘玉兵主编
  • 出版时间：2016/12/2
  • ISBN：9787304083151
  • 出 版 社：中央广播电视大学出版社
  • 中图法分类：R151.3 
  • 页码：409页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书共分五个项目，分别为人体的能量需求分析，必需营养素与典型营养代谢病的膳食治疗，不同食物的营养价值与加工留存，食品污染防治与安全性生产，中国居民膳食指南与食谱编制。
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