本书分为“理论篇”“实验技术篇”“案例分析篇”。主要在以下方面进行了修订：①新增“课程思政案例”，覆盖“理论篇”各章内容。②将“外源化学物毒作用因素”精简并与“外源化合物毒作用表现”有机整合，增强教材的逻辑性。③在绪论中新增计算毒理学的潜在应用现状及挑战、第七章新增免疫毒理学、第八章新增保健食品原料用菌种的安全毒理学评价，提升教材的创新性。④在“实验技术篇”增加“动物实验基本操作视频”，可通过扫描二维码观看；依据最新国家标准，重新梳理第十二章和第十三章的毒理学实验。

更多科学出版社服务，请扫码获取。