豆丹养殖是近年来新兴起的一种特种昆虫养殖。豆丹营养丰富，风味独特。豆丹养殖已成为江苏苏北地区、河南省、山东省鲁中南地区、安徽省皖北地区农业的重要产业。本书系统地介绍了豆丹的基础知识和养殖技术和开发利用。内容包括豆丹概述，生物学特性，养殖技术，捕获、运输及加工，病虫害防治，开发利用等。文字通俗易懂，实用性强，并配较多彩照和视频。可供农村养殖户，农业技术员，农业院校相关专业师生参考阅读

作者长期扎根于豆虫养殖一线，积累了丰富的实践经验与深厚的专业知识。在编写过程中，深入调研了当前豆虫养殖的现状与趋势，充分考虑养殖户的实际需求，力求使本书内容既具有高度的专业性与权威性，又通俗易懂、实用性强，能让广大读者轻松掌握豆虫养殖的关键要点

赵荣艳，河南科技学院，讲师。主要研究方向为植物病虫害和昆虫养殖。主编《东亚飞蝗养殖与利用》《金蝉养殖实用技术》等。段毅，河南科技学院，讲师。主要研究方向为植物病虫害和昆虫养殖。曹婷婷，河南科技学院，讲师

第一章　豆丹养殖概述……………………………………………1
一、豆丹的名称及含义…………………………………………1
二、豆丹的开发利用……………………………………………3
三、豆丹产业………………………………………………… 11
四、豆丹的市场情况………………………………………… 13
五、豆丹养殖情况…………………………………………… 15
六、豆丹的市场价格和经济效益…………………………… 17
七、豆丹的养殖风险………………………………………… 18
八、豆丹养殖的市场前景和未来展望……………………… 20
九、天蛾科其他可食昆虫简介……………………………… 21
第二章豆虫生物学特性……………………………………… 29
一、寄主和分布……………………………………………… 29
二、形态特征………………………………………………… 29
三、豆虫年发生代数和生活史……………………………… 31
四、豆虫习性………………………………………………… 33
五、人工养殖的条件要求…………………………………… 40
第三章豆丹高产养殖技术…………………………………… 48
一、普通大豆田养殖豆丹技术…………………………… 48
二、笼罩养殖豆丹技术…………………………………… 53
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豆丹/豆虫养殖实用技术（融媒体版）
三、大棚育种分批种豆网罩养殖豆丹技术……………… 57
四、豆丹反季节大棚养殖技术…………………………… 61
五、温室大棚大豆－豆丹一年三季种养模式………… 66
六、北方豆丹温室种养技术………………………………… 70
七、豆田采叶室内饲养箱养殖豆丹方法………………… 75
八、室外采豆枝条温室饲养南方品种豆丹技术…………… 77
九、一年两茬反季节大棚种养豆丹技术……………… 80
九、桑园套种豆丹的养殖技术……………………………106
十、大豆玉米带状复合种植下的豆虫饲养技术……………108
十一、豆丹其他寄主植物的养殖……………………………110
十二、豆丹-金蝉模式…………………………………121
第四章豆丹及大豆病虫害天敌与防治…………………… 130
一、自然灾害及防治…………………………………………130
二、豆虫病害及防治…………………………………………131
三、豆丹天敌与防治…………………………………………132
四、大豆病害及防治…………………………………………135
五、大豆虫害与防治…………………………………………139
六、线虫病害………………………………………………140
七、茎根害虫…………………………………………………141
八、食叶害虫………………………………………………141
九、吸叶汁害虫………………………………………………147
十、大豆田草害防治…………………………………………149
第五章豆虫采收、保存运输……………………………… 151
一、豆虫采收…………………………………………………151
二、豆丹存放…………………………………………………154
三、擀豆丹……………………………………………………155
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目录
四、运输………………………………………………………156
第六章豆丹食用方法与开发利用………………………… 157
一、食用方法…………………………………………………157
二、开发利用…………………………………………………161
第七章豆丹的产业问题、开发及发展对策……………… 172
一、豆丹产业化开发…………………………………………172
二、存在问题…………………………………………………172
三、研究方向和解决方案……………………………………179
四、豆丹产业发展对策………………………………………182
五、豆丹产业发展前景广阔…………………………………185
附录江苏灌云豆丹简单做法……………………………… 186
参考文献……………………………………………………… 18