金蝉养殖由于效益较高，而且技术较为简单，加上广大农村有无数的树木可以养殖金蝉，发展空间大，在各种食用养殖昆虫中，发展迅速。随着金蝉养殖规模迅速扩大，为了提高金蝉产量和取得更大的经济效益，有关金蝉的研究在不断进行深化，不断出现以提高经济效益为目的的金蝉新知识和新技术，旧的养殖模式有了很多改进，需要及时总结才能跟上现在实际养殖的技术需要。为了推动金蝉养殖业的发展，编者总结了近六年的技术经验和养殖实践，较广泛地参考了有关文献资料，编写了本书

作者长期扎根于金蝉养殖一线，积累了丰富的实践经验与深厚的专业知识。在编写过程中，深入调研了当前金蝉养殖的现状与趋势，充分考虑养殖户的实际需求，力求使本书内容既具有高度的专业性与权威性，又通俗易懂、实用性强，能让广大读者轻松掌握金蝉养殖的关键要点

赵荣艳，河南科技学院，讲师。主要研究方向为植物病虫害和昆虫养殖。主编《东亚飞蝗养殖与利用》《金蝉养殖实用技术》等。段毅，河南科技学院，讲师。主要研究方向为植物病虫害和昆虫养殖

第一章 金蝉养殖概述……………………………………………1
一、金蝉的名称与含义 ………………………………………… 1
二、金蝉及其成虫的食用价值与食用情况 …………………… 2
三、金蝉及其成虫的保健价值和药用价值 …………………… 5
四、蝉蜕的利用 ………………………………………………… 6
五、蝉花的利用 ………………………………………………… 7
六、金蝉养殖特点和优势 ……………………………………… 9
七、金蝉养殖投入和生长周期 ……………………………… 11
八、金蝉养殖的适宜地区和树种 …………………………… 11
九、金蝉营销和市场调查 …………………………………… 12
十、金蝉养殖前景、现状与风险 …………………………… 16
第二章 金蝉生物学特性……………………………………… 20
一、蚱蝉的生物学特性 ……………………………………… 20
二、鸣鸣蝉的生物学特性 …………………………………… 36
三、竹蝉的生物学特性 ……………………………………… 37
四、蒙古寒蝉的生物学特性 ………………………………… 45
五、黄蚱蝉的生物学特性 …………………………………… 46
六、螂蝉的生物学特性 ……………………………………… 47
七、其他可食药用小金蝉 …………………………………… 47
第三章 金蝉高产养殖技术…………………………………… 52
一、养殖树种选择 …………………………………………… 54
二、地块和土壤选择 ………………………………………… 57
1
金蝉养殖实用技术
三、株行距 …………………………………………………… 60
四、准备卵枝 ………………………………………………… 63
五、金蝉卵枝存贮 …………………………………………… 71
六、金蝉卵枝孵化 …………………………………………… 76
七、金蝉卵枝下种 …………………………………………… 90
八、金蝉下种后的高产管理 ………………………………… 108
第四章 金蝉林地综合养殖模式………………………………118
一、果园养金蝉 ……………………………………………… 118
二、防护林、用材林、薪炭林、风景林养金蝉 …………… 120
三、杜仲、香椿树养殖金蝉 ………………………………… 121
四、芦笋养金蝉 ……………………………………………… 123
五、林间套种 ………………………………………………… 127
六、速生树高密度养金蝉 …………………………………… 129
六、皂角树、山茱萸、毛梾等多用途树养金蝉 …………… 134
八、观光旅游园养殖金蝉 …………………………………… 138
九、竹林养金蝉和金蝉花 …………………………………… 139
十、金蝉林地套种食用菌 …………………………………… 141
十一、金蝉林地套养其他昆虫 ……………………………… 141
十三、金蝉林地间种芦笋、甘蔗养金蝉 …………………… 141
第五章 金蝉及卵枝的采收、加工和贮运………………… 143
一、金蝉采收与加工 ………………………………………… 143
二、蝉蜕采收 ………………………………………………… 147
三、金蝉成虫的捕捉 ………………………………………… 148
四、金蝉储放和运输 ………………………………………… 150
五、金蝉卵枝的运输 ………………………………………… 152
第六章 病虫害和天敌防治………………………………… 155
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目录
一、自然灾害 ………………………………………………… 155
二、病害及其防治 …………………………………………… 157
三、虫害与天敌 ……………………………………………… 159
四、寄主植物病虫害 ………………………………………… 169
第七章 金蝉开发利用 ……………………………………… 172
一、金蝉的食用 ……………………………………………… 172
二、金蝉成虫蚱蝉的食用 …………………………………… 174
三、油炸金蝉罐头的生产 …………………………………… 175
四、蚱蝉的药效、验方及做钓饵 …………………………… 178
五、蝉蜕利用 ………………………………………………… 179
六、蝉花的食用方法 ………………………………………… 184
七、金蝉深加工产品开发 …………………………………… 185
七、预报天气 ………………………………………………… 188
八、蝉的赏玩价值 …………………………………………… 188
附录 金蝉及其成虫简单食用方法………………………… 189
一、油炸金蝉及其成虫 ……………………………………… 189
二、烧烤金蝉及其成虫 ……………………………………… 189
三、食用金蝉注意事项 ……………………………………… 190
参考文献……………………………………………………… 191