本书分为“理念导入——酒店服务礼仪入门”“个人形象塑造”“职场交际礼仪——职业形象的塑造”“酒店服务礼仪规范——组织形象的塑造”“主要客源国的礼仪与习俗——国家形象的塑造”五大模块，共17个项目，每个项目均包括案例导入、学习目标、基础知识及项目实训等内容。