鱼胶赏谈_陈淡坤，李艳芬编著_9787565832888_厦门外图集团有限公司

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鱼胶赏谈

鱼胶赏谈

定　　价：168 元

作者：陈淡坤，李艳芬编著
出版时间：2018/4/1
ISBN：9787565832888
出版社：汕头大学出版社

中图法分类：TS254.9
页码：244
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书分为鱼胶概述、鱼胶产区介绍、鱼胶的综合性分析等6章，从饮食传统、功效价值、分类鉴别等方面出发，配合大量珍贵的图片，综合全面地介绍鱼胶的相关知识。

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